一餐清素是对生命的敬重,一念良善是对世间的温情。用日复一日的坚守,传递温暖与大爱,让慈悲落地生根,让善意遍布四方。

为了照亮更多人,她选择“逆势亮灯”

2019年底,一场突如其来的疫情,让游赛花深刻体会到健康的重要。16年的公益之路,她一直关注人体健康,也一直在思考环境议题。两者交织在一起,让她下定决心:创办一家守护百姓健康的素食餐厅。

她想要的,不只是一个店铺,而是一座能让初心照亮更多人的“灯塔”。

于是,2019年至2021年间,她化身一位坚定的“寻路者”,踏上了长达两年的实地探访之旅。她的足迹遍及厦门岛内外,从租金、面积、结构、人流到未来发展,商业的理性计算从未缺席,但凌驾于所有计算之上的,始终是一个感性的标准:这里,是否配得上那份“膳护众生”的初心?能否让人感到温暖与安心?

2021年秋天,她终于在厦门软件园生活广场找到了那个空间——八百七十余平方米,通透明亮,氛围契合。那一刻她知道,就是这里了。

2022年4月,当许多门店选择收缩时,仟舒苑逆势亮灯,正式启航。这份“孤勇”,并非对风险的漠视,而是源于对生命需求的深刻洞察与一份沉甸甸的责任感。她想告诉这座城市:无论外界风雨如何,这里总有一盏灯,为您亮着,总有一份温暖健康的素食,守护您的健康。

今天的仟舒苑,店面占地面积870多平方米,共有餐位218个,每天为周边居民提供丰富新鲜、健康营养的菜品,品类齐全,实时补充。这里的食材,宛如一份优质农产品寻觅图:每日手工现做的萝卜糕,严选非转基因物理压榨油;提供七年自然生长的生态红茶;选用厦门翔安非遗香干;无添加面线;可降解餐盒、麦秆环保纸巾……每一口,都是对食材本味的极致追寻,每一处,都是对低碳中国的用心守护。

更动人的,是这里的“善”与“美”。游赛花看到外卖骑手饮食常因奔波而将就,便专门推出10元骑手专属健康餐,风雨无阻。这份关怀,让每一位奔波过后来到这里的人,都能吃上一口热饭、一份心安。餐厅还面向献血志愿者提供餐会,举办社区健康讲座、环保沙龙,让这个空间成为一个善意的枢纽。而团队中,有听障同事在适配岗位发挥所长,有困顿的女孩在此找到归属与成长——团队的幸福感,源于被尊重、被需要、共同成就的价值感。在经营上,仟舒苑坚持使用对公账户,收支透明,依法足额纳税。在游赛花看来,这是企业最基本的公民责任,是对法律与社会信任的敬畏。

一家店不够,她要打造千家公益普惠社区食堂

如果仟舒苑的故事止于一家成功的、有温度的餐厅,它已然是一个美好的样本。但游赛花的真正愿力,不止于此。

她看到国家提出“健康中国2030”战略——社区助餐服务已被纳入国家养老服务体系的重点任务;2023年发布的《“十四五”国家老龄事业发展和养老服务体系规划》提出要构建城乡助餐网络;2025年,民政部等部门又将社区食堂纳入监管体系,要求打通服务群众的“最后一公里”。政策方向非常明确,国家正在急群众之所急。

与此同时,群众对健康饮食的需求持续提升,部分高龄老人吃饭难的问题仍未得到充分解决。一个更宏大的愿望在游赛花心中升起:到中国每一个基层社区,打造公益普惠社区食堂,探索零门槛公益助餐服务模式,面向所有人开放,不分年龄、职业、贫富,到了仟舒苑就能吃上健康营养的素食。

千家公益普惠社区食堂,到底是什么样?

游赛花说,未来的仟舒苑公益社区食堂,将依旧保持真善美的内核,坚持菜品新鲜健康、科学搭配,运营透明,每日公示捐赠与用餐数据,让健康饮食成为日常,让善意在每个社区流淌。

未来的仟舒苑公益社区食堂定位已经初步明晰:

它不是 “普通便民餐厅”,而是扎根社区的 “健康守护站”—— 低盐低油、高纤高蛋白的科学素食搭配,贴合大众健康饮食需求,助力养成清淡、均衡的饮食习惯,守护日常身体健康。

它不是 “简单果腹之所”,而是滋养心灵的 “休憩港湾”—— 独居老人不再守着空房,奔波的骑手能卸下疲惫,擦肩而过的陌生人能致以微笑。一碗热饭,暖胃,也暖心;一次相遇,果腹,也疗愈。

它不是 “帮扶救助场所”,而是人人参与的 “善循环平台”—— 无需登记、不分贫富,进门即是家人。在这里,人们传递微笑,播撒善意,孤寂者被看见,邻里之间有连接,陌生人围坐一桌,吃着吃着,就成了家人。

她相信,公益普惠社区食堂不仅能倡导健康饮食习惯、降低碳排放、助力碳中和,更能让社区融合触手可及。

这个愿景,需要您一起完成

愿力虽大,但游赛花也深知,千家公益普惠食堂,不是她一个人能完成的。因此,她以开放的格局擘画蓝图,诚邀天下有愿者携手,助力仟舒苑公益普惠社区食堂的愿景早日落地:

您可以是护持者——捐赠善款,助力千家公益普惠食堂愿景早日落地。

您可以是志愿者——洗菜、切菜、打饭或清洁。

您也可以是用餐者——您的到来,就是善的开始。您吃下的每一口健康素食,都是对自己身体的善待,也是对善循环的参与。

仟舒苑愿做打通服务群众“最后一公里”的践行者。

游赛花说,她将用余生守护好这份纯粹无染的善业,能够帮助更多的老百姓身体饱足、心灵安放、互相照亮、共修共进。她深信,当千家社区的门前都亮起仟舒苑的暖灯,健康中国就不再是遥远的蓝图,而是每一天的日常。

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